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    宝宝爱吃的辅食果蔬奶豆,无添加,营养美味,比旺仔小馒头还好吃

    发布日期:2024-02-28 04:56    点击次数:83

    咚咚之前做了一些彩色的小奶豆,来家里玩的大人、小孩都说非常好吃,一直问我是怎么做的。我身边有很多大人孩子都很喜欢吃旺仔小馒头,奶豆的味道跟旺仔小馒头有点像,但是更加酥脆,更加的营养。孩子放学回家抓一把,放在嘴里嚼一嚼,心满意足的去写作业了。大人下班回家饿了或者看电视的时候,都可以来一点果蔬小奶豆,大人孩子都爱吃。

    外面买的小零食多多少少的都含有添加剂,吃多了对小孩无益。大家可以在家给孩子做些果蔬小奶豆,用上孩子吃的奶粉,再榨一些蔬菜汁,放进去就可以做成各个颜色的奶豆,不仅好看,营养价值还高。果蔬小奶豆的做法简单易上手,无添加。今天,就来教大家做这个好看又有营养的果蔬小奶豆,赶快来学习一下吧!

    食材准备:无盐黄油30克、果蔬汁30克、鸡蛋1个、糖粉10克、宝宝奶粉20克、低筋面粉20克、马铃薯淀粉70克、火龙果、菠菜、紫薯。

    做法步骤:

    1、将准备好无盐黄油切成小块,放在一个碗中,室温软化至可以轻易戳出手印来。将鸡蛋提前煮好,煮好之后去掉外皮和蛋清,只留蛋黄,蛋黄放在料理机中发成粉末状。

    2、现在准备要用到的果蔬汁,将火龙果去掉外皮,把火龙果肉切成小块,放进料理机里打成汁;将菠菜去掉坏叶洗干净,放在锅中开水煮1—2分钟,放在料理机打成泥;将紫薯洗净去皮,发在蒸锅中蒸熟,然后放在料理机中打成泥。这些打好的泥,往碗中倒的时候,都需要用筛子过一遍筛。

    3、将软化好的黄油里加入糖粉,先用打蛋器搅拌均匀,然后用其打发至颜色变浅、蓬松起来。将过筛的蛋黄倒入黄油里面,继续用打蛋器低速打均匀即可。将打发的黄油蛋黄分成四等份,将低筋面粉、奶粉、马铃薯搅拌均匀之后,分别筛入这四份中。

    4、在这四个碗中,分别加入牛奶、火龙果汁、菠菜汁和紫薯汁,揉成面团。面团揉至光滑柔软,用手按下去没有明显的裂痕。将做好的面团分别放入保鲜膜中,扎好口防止变干。取其中一块面团,搓成细长条,然后用刀切成大小合适的小段,然后搓成圆球,将所有的面团都按照上述步骤,搓成圆球。将搓成的圆球放在烤盘上,烤箱进行提前预热,上下火150度烤15分钟左右。

    小贴士:打火龙果汁的时候,因为火龙果本身含水量就比较大,就不需要再加水了。再打菠菜和紫薯汁的是,需要稍微添加一点水,水量刚好可以打动就行了。在揉面团的时候,不要一次性加上水,一点点加并且观察面团的状态;如果偏干就在加点牛奶,如果偏湿,就在加点面粉。果蔬汁可以换成其他的,比如说南瓜泥、红萝卜泥、蓝莓泥等等。

    面团料理机黄油奶豆果蔬发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。